Två SM-medaljer till Tivars Gårdsmejeri
Den 11 november 2011 avgjordes SM i mathantverk i Älvsjö.
Två av våra ostar, Storsjön blå och Tivars osthjärta, kom på medaljplats! Så här tyckte juryn:
I klassen blåmögelost
Andra plats och silvermedalj till Storsjöns blå. "Rustik, mycket smakrik ost med mycket komplexa smaker." 14 poäng, en poäng efter guldmedaljören
I klassen syrad ost
Tredje plats och bronsmedalj till Tivars osthjärta. "Fin hjärtform. Syrlig doft och smak med touch av honung. En positiv överraskning!" 15,5 poäng
