Catering


BRÖLLOPS/HÖGTIDSBUFFÈ  295:-/person
Varmrökt lax från Sollefteå, Tivars hjortronsås
Dubbelmarinerad biffrad från Fjöset i Myckelåsen, Potatisgratäng (eller annan potatis)
Tivars Madeirasås
Ostpaj med ostar från eget mejeri
Tunnbrödsrullar med röra på varmrökt Regnbågslax från Börtnan
Snittar med Rökt älg , Creme på Storsjöns blå från eget mejeri
3 Dessertostar från eget mejeri, Rågknap från Hara, Tivars marmelad
5 olika Sallader
Tivars cheesecake (choklad, citron, hallon eller vanilj)

TIVARS SOMMARBUFFÉ  (kall)  265:-/pers
Varmrökt regnbågslax från Börtnan, fräsch Potatissallad, Hjortronsås, Rökt älg, Tjälaknul, Ädelostsås med Storsjöns blå, Ostchips, Tomatsallad med Tivars Kozarella och balsamico, Grönsallad, Smör och Bröd

JÄMTLANDSBUFFE  285:-/pers
Ett urval av våra egna ostar, Tivars Marmelad o Rågknap från Hara, Varmrökt regnbåge från Börtnan, Hjortronsås, Kokt potatis, Tjälaknul på älgstek, Kantarellsås, Blåbärspepparsås, Rostade rotsaker, tre olika Sallader, Smör o Bröd.

GRILLBUFFÈ  175:-/pers
Marinerad fläskkarré, Drumsticks kycklingklubbor, Tivars KoHalloumi
Potatissallad eller Potatisgratäng
Pepparsås, BBQ sås, Choronsås med vitlök
Majskolvar
ColeSlaw, Fänkålssallad med frön
Hembakt bröd & smör

OSTBUFFÉ  109:-/pers
6 sorters ost med Tivars marmelad, fruktfat, oliver, kex.

PLOCKBUFFÉ   125:-/pers
2 sorters rökta korvar från Fjöset utveckling AB, husets marmelad, Foccacia,
Kalamataoliver, grissini, tunnbrödschips, 4 av våra egna ostar, frukt.

FISKSOPPA   85:-/pers
Matig fisksoppa med rotsaker, kuvertbröd, smör & ost

MUSTIG KÖTTGRYTA   135:-/pers
Kokt potatis eller ris, sallad, kuvertbröd, smör & ost

OSTPROVNING (offert mot förfrågan)
6 sorters ost att provsmakas med vin och öl.

 

SMÖRGÅSTÅRTOR

Storsjötårta 
med rökt regnbåge från Börtnan,
räkor, grönsaker, majonnäs, crème fraiche och bröd

Playa Tivars
med rökt skinka, grönsaker, majonnäs,
crème fraiche och bröd

Jämtlänningen
med rökt älg, rökt vilthack, grönsaker, majonnäs, crème fraiche och bröd

Tivars Veggo
med soltorkade tomater, salladsost,
grönsaker, majonnäs, crème fraiche och bröd

50 kr/bit

 


TÅRTOR
Bröllopstårta 30:-/bit
Vanlig tårta 10-12 bitars 220:-


Priserna är exkl. utkörning, serveringspersonal, porslin och dryck (hör av er för pris)

Vi har fullständiga rättigheter  med vår personal på plats.

 

Har ni andra önskemål försöker vi såklart att tillgodose dessa!
Meddela allergier så löser vi det.

Hör av er med förfrågan så skickar vi offert!

 

HEM

 

Dela gärna på Facebook!
© Copyright Tivars Gårdsmejeri - 2013