Catering


BRÖLLOPS/HÖGTIDSBUFFÈ  340:-/person
Tunnbrödsrullar med creme på rökt älgstek
Snittar med Rökt älg
Caprese (tomater, kozarella från eget mejeri, basilika, röd lök, svartpeppar och balsamico/olivolja)
Varmrökt regnbåge från Börtnan, Tivars hjortronsås
Broccolipaj med ost från eget mejeri
Creme på Storsjöns blå från eget mejeri till pajen
3 Dessertostar från eget mejeri, tunnbrödchips, Tivars marmelad
Blandsallad, grönsallad, melonsallad
Hjortronpannacotta med hjortronglace
Som varmrätt väljer man mellan:
Marinerad biffrad på svenskt nötkött, rödinssky med timjan, Potatisgratäng (eller annan potatis)
ELLER
Rödingssnurror med messmörssås och kokt potatis

JÄMTLANDSBUFFE  285:-/pers
Varmrökt regnbåge från Börtnan, Hjortronsås, Kokt potatis,
Tjälaknul på älgstek, Kantarellsås, Rostade rotsaker,
Ett urval av våra egna ostar 3 st, Tivars Marmelad o tunnbrödchips,
tre olika Sallader,
Smör o Bröd.

GRILLA-HEMMA-BUFFÉ 199:-/pers
Marinerad fläskkarré, Drumsticks kycklingklubbor,
Eldost från Tivars
Potatissallad eller Potatisgratäng
Pepparsås, Choronsås med vitlök
Majskolvar
ColeSlaw, Blandsallad
Hembakt bröd & smör

DELIKATESSBRICKA 500:-/BRICKA (räcker till ca 6 personer)
Tre ostar från eget mejeri, Serranoskinka, Salami, Frukt,
Tapenade, marmelad, kex och grissini

FISKSOPPA   85:-/pers
Matig fisksoppa med rotsaker, kuvertbröd, smör & ost

MUSTIG KÖTTGRYTA   135:-/pers
Kokt potatis eller ris, sallad, kuvertbröd, smör & ost

OSTPROVNING (offert mot förfrågan)
6 sorters ost att provsmakas med vin och öl.

SMÖRGÅSTÅRTOR

Storsjötårta 
med rökt regnbåge från Börtnan, handskalade räkor,
ägg, grönsaker, majonnäs, crème fraiche och bröd
79 kr/bit

Playa Tivars
med rökt skinka, ostcreme på husets utvalda ost, grönsaker,
majonnäs, crème fraiche och bröd
69 kr/bit

Jämtlänningen
med rökt älg, rökt vilthack, grönsaker, majonnäs, crème fraiche och bröd
79 kr/bit

Tivars Veggo
med soltorkade tomater, salladsost,
grönsaker, majonnäs, crème fraiche och bröd
65 kr/bit


TÅRTOR
Bröllopstårta 60:-/bit inkl ställning på 3 våningar.
Vanlig tårta 10-12 bitars 249:-


Hyra av porslin (tallrik, bestick och glas) 25 kr/kuvert
Hyra av dukar  25 kr/pers
Hyra av serveringspersonal 250 kr/timme och person

I priset ingår utkörning inom 3 mil från Tivars
Utöver detta tillkommer en kostnad på 50 kr/mil

Vi har fullständiga rättigheter med vår personal på plats.

Har ni andra önskemål försöker vi såklart att tillgodose dessa!
Meddela allergier så löser vi det.

Hör av er med förfrågan så skickar vi offert!

HEM

Dela gärna på Facebook!
© Copyright Tivars Gårdsmejeri - 2013